sábado, 23 de maio de 2009

Caldo verde do minho

Caldo verde do minho

Imprimir Ingredientes:
1/2 kg de batata
1 maço de couve
2 litros de água
sal a gosto
pimenta a gosto
1 lingüiça (opcional)

Modo de Preparo: Cozinhar as batatas na água. Passar no liquidificador. Voltar ao fogo e acrescentar sal, pimenta, couve cortada bem fininha. Ferver por 15 minutos. Regar com azeite e servir. Se preferir, pode acrescentar uma lingüiça em rodelas durante o cozimento.

Rendimento: 4 pessoas

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